El estado mundial de la agricultura y la alimentación 2019 PDF Download
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Author: Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura
Publisher: Food & Agriculture Org.
ISBN: 9251318549
Category : Political Science
Languages : es
Pages : 198
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Book Description
La necesidad de reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos está firmemente integrada en la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible. La reducción de la pérdida y el desperdicio de alimentos se considera importante para mejorar la seguridad alimentaria y la nutrición, fomentar la sostenibilidad ambiental y reducir los costos de producción. Sin embargo, las iniciativas dirigidas a reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos solo serán eficaces si se basan en un profundo conocimiento del problema. En el presente informe se proporcionan nuevas estimaciones del porcentaje de alimentos perdidos en el mundo desde la producción hasta la venta al por menor. Asimismo, se constata la gran diversidad de estimaciones de la pérdida que existen, incluso para los mismos productos y para las mismas etapas de la cadena de suministro. Para determinar medidas apropiadas, es fundamental detectar inequívocamente y comprender los puntos críticos de cadenas de suministro concretas en los que se produce la pérdida de alimentos (y en los que hay un amplio margen para reducir dicha pérdida). El informe contiene algunos principios básicos para las intervenciones basadas en los objetivos que se desea lograr mediante la reducción de la pérdida y el desperdicio de alimentos, ya sea mejorar la eficiencia económica, la seguridad alimentaria y la nutrición o la sostenibilidad ambiental.
Author: Food and Agriculture Organization of the United Nations
Publisher: Food & Agriculture Org.
ISBN: 9789253056002
Category : Business & Economics
Languages : es
Pages : 208
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Book Description
En El estado mundial de la agricultura y la alimentacion 2006 se examinan las problematicas y controversias que rodean a la ayuda alimentaria y se intenta buscar la forma de preservar su funcion humanitaria esencial a la vez que se reduce al minimo la posibilidad de efectos secundarios daninos . Con razon se ha atribuido a la ayuda alimentaria el merito de haber salvado millones de vidas; de hecho, es a menudo lo unico que se interpone entre las personas vulnerables y la muerte. Sin embargo, la ayuda alimentaria recibe duras criticas por ser una respuesta impulsada por los donantes que crea dependencia por parte de sus receptores y debilita a los productores agricolas y comerciantes locales, de quienes depende la seguridad alimentaria sostenible. Las demostraciones economicas relativas a estas cuestiones son sorprendentemente escasas, pero confirman que la oportunidad y el caracter selectivo de la ayuda alimentaria son fundamentales para alcanzar los objetivos inmediatos de seguridad alimentaria reduciendo al minimo el potencial de perjuicio. Las reformas del sistema internacional de ayuda alimentaria son necesarias, pero deberian abordarse con prudencia porque hay vidas que estan en juego. Se adjunta a esta publicacion el mini CD-ROM del Anuario estadistico de la FAO 2005-2006, Vol. 2/1, que contiene series cronologicas para 200 paises en espanol, arabe, chino, frances e ingles."
Author: Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la alimentación
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : es
Pages : 0
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Author:
Publisher: Food & Agriculture Org.
ISBN: 9789253053490
Category : Business & Economics
Languages : es
Pages : 258
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¿Puede el comercio obrar en favor de los pobres? El estado mundial de la agricultura y la alimentación 2005 examina las muchas formas en que el comercio y su liberalización afectan a las personas en situación de pobreza e inseguridad alimentaria.
Author: Food and Agriculture Organization of the United Nations
Publisher: Fao Inter-Departmental Working Group
ISBN: 9789253073177
Category : Nutrition
Languages : es
Pages : 0
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Este libro es parte de la colección e-Libro en BiblioBoard.
Author: Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
Publisher:
ISBN: 9789253021123
Category :
Languages : es
Pages :
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Author: FAO.
Publisher: Food & Agriculture Org.
ISBN: 9789253026609
Category :
Languages : es
Pages : 184
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Author: FAO.
Publisher: Food & Agriculture Org.
ISBN: 9789253032266
Category :
Languages : es
Pages : 284
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Author: FAO.
Publisher: Food & Agriculture Org.
ISBN: 9789253029891
Category :
Languages : es
Pages : 252
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Analysis mundial; Analysis por regiones; Ajuste estructural y la agricultura; Cuadros; Figuras.
Author: Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura
Publisher: Food & Agriculture Org.
ISBN: 925133644X
Category : Technology & Engineering
Languages : es
Pages : 236
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Limitaciones cada vez mayores del abastecimiento hídrico amenazan la seguridad alimentaria y la nutrición. Por consiguiente, se hace necesario actuar con urgencia a fin de lograr un uso más sostenible y equitativo del agua en la agricultura. La producción agrícola de regadío sigue siendo, de lejos, el principal usuario de agua dulce, pero la escasez de este recurso constituye un problema cada vez mayor debido al incremento de la demanda y a la competencia por su utilización. Al mismo tiempo, la agricultura de secano se enfrenta a la creciente variabilidad de las precipitaciones como consecuencia del cambio climático. Estas tendencias exacerbarán las disputas entre usuarios del agua y la desigualdad en el acceso a los recursos hídricos, especialmente para los pequeños agricultores, la población rural pobre y otras poblaciones vulnerables. En El estado mundial de la agricultura y la alimentación 2020 se presentan nuevas estimaciones de la difusión de los problemas de escasez de agua en la agricultura de regadío y déficit hídrico en la agricultura de secano, así como del número de personas afectadas. Se constatan diferencias importantes entre los países y una considerable variación espacial dentro de ellos. A partir de estos datos, se examina la forma en que los países pueden determinar políticas e intervenciones apropiadas, las cuales dependerán de la naturaleza y la magnitud del problema, pero también de otros factores, como el tipo de sistema de producción agrícola, el nivel de desarrollo del país y sus estructuras políticas. Basándose en este examen, la publicación ofrece orientación para que los países puedan asignar prioridad a políticas e intervenciones destinadas a superar las limitaciones de la disponibilidad de agua en la agricultura y garantizar, al mismo tiempo, el acceso eficiente, sostenible y equitativo al recurso.
Author: Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura
Publisher: Food & Agriculture Org.
ISBN: 9251318549
Category : Political Science
Languages : es
Pages : 198
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La necesidad de reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos está firmemente integrada en la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible. La reducción de la pérdida y el desperdicio de alimentos se considera importante para mejorar la seguridad alimentaria y la nutrición, fomentar la sostenibilidad ambiental y reducir los costos de producción. Sin embargo, las iniciativas dirigidas a reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos solo serán eficaces si se basan en un profundo conocimiento del problema. En el presente informe se proporcionan nuevas estimaciones del porcentaje de alimentos perdidos en el mundo desde la producción hasta la venta al por menor. Asimismo, se constata la gran diversidad de estimaciones de la pérdida que existen, incluso para los mismos productos y para las mismas etapas de la cadena de suministro. Para determinar medidas apropiadas, es fundamental detectar inequívocamente y comprender los puntos críticos de cadenas de suministro concretas en los que se produce la pérdida de alimentos (y en los que hay un amplio margen para reducir dicha pérdida). El informe contiene algunos principios básicos para las intervenciones basadas en los objetivos que se desea lograr mediante la reducción de la pérdida y el desperdicio de alimentos, ya sea mejorar la eficiencia económica, la seguridad alimentaria y la nutrición o la sostenibilidad ambiental.
