El estado mundial de la agricultura y la alimentación 2019 PDF Download
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Author: Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura
Publisher: Food & Agriculture Org.
ISBN: 9251318549
Category : Political Science
Languages : es
Pages : 198
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Book Description
La necesidad de reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos está firmemente integrada en la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible. La reducción de la pérdida y el desperdicio de alimentos se considera importante para mejorar la seguridad alimentaria y la nutrición, fomentar la sostenibilidad ambiental y reducir los costos de producción. Sin embargo, las iniciativas dirigidas a reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos solo serán eficaces si se basan en un profundo conocimiento del problema. En el presente informe se proporcionan nuevas estimaciones del porcentaje de alimentos perdidos en el mundo desde la producción hasta la venta al por menor. Asimismo, se constata la gran diversidad de estimaciones de la pérdida que existen, incluso para los mismos productos y para las mismas etapas de la cadena de suministro. Para determinar medidas apropiadas, es fundamental detectar inequívocamente y comprender los puntos críticos de cadenas de suministro concretas en los que se produce la pérdida de alimentos (y en los que hay un amplio margen para reducir dicha pérdida). El informe contiene algunos principios básicos para las intervenciones basadas en los objetivos que se desea lograr mediante la reducción de la pérdida y el desperdicio de alimentos, ya sea mejorar la eficiencia económica, la seguridad alimentaria y la nutrición o la sostenibilidad ambiental.
Author: Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura
Publisher: Food & Agriculture Org.
ISBN: 9251318549
Category : Political Science
Languages : es
Pages : 198
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La necesidad de reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos está firmemente integrada en la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible. La reducción de la pérdida y el desperdicio de alimentos se considera importante para mejorar la seguridad alimentaria y la nutrición, fomentar la sostenibilidad ambiental y reducir los costos de producción. Sin embargo, las iniciativas dirigidas a reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos solo serán eficaces si se basan en un profundo conocimiento del problema. En el presente informe se proporcionan nuevas estimaciones del porcentaje de alimentos perdidos en el mundo desde la producción hasta la venta al por menor. Asimismo, se constata la gran diversidad de estimaciones de la pérdida que existen, incluso para los mismos productos y para las mismas etapas de la cadena de suministro. Para determinar medidas apropiadas, es fundamental detectar inequívocamente y comprender los puntos críticos de cadenas de suministro concretas en los que se produce la pérdida de alimentos (y en los que hay un amplio margen para reducir dicha pérdida). El informe contiene algunos principios básicos para las intervenciones basadas en los objetivos que se desea lograr mediante la reducción de la pérdida y el desperdicio de alimentos, ya sea mejorar la eficiencia económica, la seguridad alimentaria y la nutrición o la sostenibilidad ambiental.
Author: Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
Publisher: Food & Agriculture Org.
ISBN: 9789253030927
Category :
Languages : es
Pages : 256
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Author: FAO.
Publisher: Food & Agriculture Org.
ISBN: 9789253032266
Category :
Languages : es
Pages : 284
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Author:
Publisher: Food & Agriculture Org.
ISBN: 9789253053490
Category : Business & Economics
Languages : es
Pages : 258
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¿Puede el comercio obrar en favor de los pobres? El estado mundial de la agricultura y la alimentación 2005 examina las muchas formas en que el comercio y su liberalización afectan a las personas en situación de pobreza e inseguridad alimentaria.
Author: Food and Agriculture Organization of the United Nations
Publisher: Food & Agriculture Org
ISBN: 9789253057504
Category : Business & Economics
Languages : es
Pages : 250
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El Estado mundial de la agricultura y la alimentaci�n 2007 estudia la capacidad de la agricultura de aportar una mayor oferta de servicios ambientales, adem�s de la producci�n de alimentos y fibras. Este informe concluye que, en el futuro, aumentar� la demanda de servicios ambientales a la agricultura, como la atenuaci�n del cambio clim�tico, una mejor gesti�n de las cuencas hidrogr�ficas y la conservaci�n de la biodiversidad, pero que deben ofrecerse mejores incentivos a los agricultores para que el sector agr�cola pueda satisfacerla. Entre otros instrumentos de pol�tica, el sistema de pagos a los agricultores a cambio de servicios ambientales resulta prometedor, ya que se trata de un modo flexible de aumentar los incentivos de los agricultores para que conserven y mejoren los ecosistemas de los que todos dependemos. No obstante, para extraer todo el potencial de este sistema debe superarse una serie de desaf�os, sobre todo en los pa�ses en desarrollo. Para establecer la base de estos pagos se precisan esfuerzos tanto en las pol�ticas nacionales como internacionales. La elaboraci�n de programas efectivos en relaci�n con su costo exige un an�lisis minucioso de los contextos biof�sicos y socioecon�micos espec�ficos y el estudio del posible impacto de estos programas en la pobreza. Este informe pretende contribuir al aprovechamiento de este potencial exponiendo los retos que deber�n afrontarse a la hora de aplicar este sistema. Se adjunta a esta publicaci�n el mini CD-ROM del Anuario estad�stico de la FAO 2005-2006 Vol.2/1, que contiene series cronol�gicas de 200 pa�ses y regiones.
Author: Food and Agriculture Organization of the United Nations
Publisher: Food & Agriculture Org.
ISBN: 9789253056002
Category : Business & Economics
Languages : es
Pages : 208
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En El estado mundial de la agricultura y la alimentacion 2006 se examinan las problematicas y controversias que rodean a la ayuda alimentaria y se intenta buscar la forma de preservar su funcion humanitaria esencial a la vez que se reduce al minimo la posibilidad de efectos secundarios daninos . Con razon se ha atribuido a la ayuda alimentaria el merito de haber salvado millones de vidas; de hecho, es a menudo lo unico que se interpone entre las personas vulnerables y la muerte. Sin embargo, la ayuda alimentaria recibe duras criticas por ser una respuesta impulsada por los donantes que crea dependencia por parte de sus receptores y debilita a los productores agricolas y comerciantes locales, de quienes depende la seguridad alimentaria sostenible. Las demostraciones economicas relativas a estas cuestiones son sorprendentemente escasas, pero confirman que la oportunidad y el caracter selectivo de la ayuda alimentaria son fundamentales para alcanzar los objetivos inmediatos de seguridad alimentaria reduciendo al minimo el potencial de perjuicio. Las reformas del sistema internacional de ayuda alimentaria son necesarias, pero deberian abordarse con prudencia porque hay vidas que estan en juego. Se adjunta a esta publicacion el mini CD-ROM del Anuario estadistico de la FAO 2005-2006, Vol. 2/1, que contiene series cronologicas para 200 paises en espanol, arabe, chino, frances e ingles."
Author: Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
Publisher: Food & Agriculture Org.
ISBN: 9251370206
Category : Political Science
Languages : es
Pages : 200
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La automatización ha ido conformando la agricultura mundial desde comienzos del siglo XX. La mecanización motorizada ha producido importantes beneficios en lo relativo a la mejora de la productividad, la reducción del trabajo pesado y una asignación más eficiente de la mano de obra, pero también ha ocasionado algunos impactos ambientales negativos. Más recientemente, ha aparecido una nueva generación de tecnologías de automatización digital de la agricultura que ofrece posibilidades de mejorar aún más la productividad, así como la resiliencia, abordando al mismo tiempo los problemas relacionados con la sostenibilidad ambiental causadas por la mecanización en el pasado. En El estado mundial de la agricultura y la alimentación 2022 se examinan los factores determinantes de la automatización agrícola, incluidas las tecnologías digitales más recientes. Sobre la base de 27 estudios de casos, en el informe se analizan los argumentos a favor de la adopción de tecnologías de automatización digital en diferentes sistemas de producción agrícola de todo el mundo. Se señalan varios obstáculos que impiden la adopción inclusiva de estas tecnologías, especialmente por los pequeños productores. Los obstáculos principales son el bajo nivel de alfabetización digital y la falta de infraestructura de apoyo, como conectividad y acceso a la electricidad, junto con limitaciones financieras. Basándose en este análisis, en la publicación se proponen políticas para conseguir que los grupos desfavorecidos de las regiones en desarrollo puedan beneficiarse de la automatización agrícola y que la automatización contribuya a crear sistemas agroalimentarios sostenibles y resilientes.
Author: Food and Agriculture Organization of the United Nations
Publisher: Fao Inter-Departmental Working Group
ISBN: 9789253073177
Category : Nutrition
Languages : es
Pages : 0
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Este libro es parte de la colección e-Libro en BiblioBoard.
Author: Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
Publisher:
ISBN: 9789253021123
Category :
Languages : es
Pages :
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Author: Keith Wiebe
Publisher:
ISBN:
Category :
Languages : es
Pages : 162
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